VENESSA VCBC 7/3 – Caffè Crema 8x1kg

Die spezielle Komposition der Venessa VCBC 7/3 Caffè Crema Bohnen ergibt ein vollmundiges Aroma mit sehr geringer Säure und einem Hauch Fruchtigkeit. Der Caffè Crema bildet die perfekte Crema und überzeugt jeden Kaffeeliebhaber.

Die Herstellung von Caffè Crema Bohnen

Der Venessa Caffè Crema durchläuft die traditionelle, schonende Trommelröstung. Im Gegensatz zur industriellen Heißluftröstung, bei der die Bohnen für unter 5 Minuten auf bis zu 800°C erhitzt werden, verzichtet man bei der Trommelröstung auf zu hohe Temperaturen und gibt den Bohnen Zeit, ihr Aroma zu entwickeln. Sie werden auf 180-250°C erhitzt und dürfen bis zu 25 Minuten rösten. Dabei werden die Säureanteile, die für den Magen nur schwer verträglich wären, abgebaut. Zurück bleibt die gut verträgliche Fruchtsäure, die dem Kaffee sein unverkennbares Aroma gibt.

Die Bohnen werden im 1-kg-Beutel geliefert, dessen luftdichte Verpackung mit Aromasiegel den Kaffee lange haltbar und frisch macht.

Zutaten: Ganze Kaffeebohnen.